胡风润道茶乡暖，闽茶香韵领风骚 | 《胡润中国茶叶领域典范企业榜》首次重磅发布！

“中国的茶叶，传统上来说，有红、绿、白、青、黄、黑，这六大茶系。另外，花茶是一种特殊的茶叶，它并不是某种茶叶的分类，而是一种将茶叶与花Kaiyun官方网站进行搭配，形成具有观赏性和饮用价值的茶叶。进入现代社会后，花茶也越来越受欢迎。” “我们榜单上，有13家企业没有明确的茶叶种类侧重，而是全面开花。这13家，总体而言，综合实力普遍很强，比如中茶、天福、小罐茶、华祥苑、张一元等等。” “其余的企业中，侧重绿茶的企业最多，21家，比如浙茶集团、谢裕大、徽六。其次是侧重黑茶的企业，有18家，黑茶最有名。

民营经济三人谈｜深耕茶多酚提取技术，助推茶产业高质量发展

罗大友： 中国是茶的故乡、茶树原产地。中国茶文化发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，繁于宋。数千载以来，品茗饮茶在中国被视为生活之雅事。如今，在中国一些茶产区，茶叶更是与科技、产业紧密结合，成为百姓增收致富的金叶子。 目前，我国茶园主要分布在西南、华南及东南沿海部分区域。我国的茶叶品种丰富，主要分为红茶、黄茶、绿茶、白茶、黑茶、青茶六大茶类。只要是在无污染环境下生长、通过精细加工出来的茶叶，都属于健康茶。原则上，产在高海拔地区的茶叶物种，其矿物质含量要比生长在低海拔地区的茶叶更丰。

怎一个“雅”字了得！

不同部位不同味道 总有一片叶子属于你 春茶根据茶树的不同部位 可以分为以下3种 1、芽茶 茶树的嫩芽‍ 呈现出茶叶最原始的香气和味道 茶汤清澈透明，味道鲜爽‍ 适合品茶新手和口味淡的人群‍ ‍ 2、一叶一心 ‍ 一片嫩叶和一片嫩芽‍ 茶香和味道比芽茶沉稳些‍ 适合口感略厚重的人群‍ 3、二叶一心 ‍ 两片嫩叶和一片嫩芽 茶香和味道较重‍ 适合老茶客和口感厚实的人群‍ 泡一杯新茶 将春日韵味封存在舌尖‍ 内容来源 | CCTV-17《 中国好时节》、17朋友圈、中科院物理所、茶。

2023年中国茶产业数据分析简报

2.2.细分产品：65%以上为绿茶 据国家统计局数据显示，中国茶叶产品以“绿茶为主”，茶叶生产常年保持“绿茶>青茶>红茶>黑茶>白茶>黄茶”的产量结构。以2021年数据为例（2022年及之后各细分品类数据未完全发布，不具备同质可比性）Kaiyun官方网站，中国茶叶产量为3163961吨（约合316.4万吨），其中，“绿茶”产量为2173630吨（约合217.36万吨）、所占比重约68.7%——较2020年的67.41%增加了1.29个百分点；青茶产量为325701吨（约合32.57万吨）、所占比。

生态文学 | 待到春暖日，还来看茶花

生态文学 | 待到春暖日，还来看茶花 茶花（学名：Camellia sp.）又名山茶花 ，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片 。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可以达到4米。性喜温暖、湿润的环境。花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。 因其植株形姿优美，叶为浓绿绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视。茶花的品种极多，是中。